Recetario Digital de Repostería Básica y Sabores de Bizcochos
Recetario Digital de Repostería Básica y Sabores de Bizcochos
Nuestro recetario digital (formato PDF) de "Repostería Básica y Sabores de Bizcochos" incluye información fundamental que te ayudará a preparar sabrosos bizcochos de la más alta calidad. Contiene 21 recetas de bizcochos, 4 recetas de coberturas básicas (frosting), 5 recetas de almíbar ("syrup" para bizcochos), tabla de materiales básicos para repostería, orden de integración y tiempos de batido; tabla de rendimiento de porciones; tabla de precios sugeridos actualizada debido a la inflación; tabla de conversión de medidas; cantidad de almíbar a utilizar por tamaño de molde; ejemplo de cotización para sus órdenes; y información sobre problemas comunes con sus bizcochos y posibles causas.